Ingrediente: 2 ouă, 1 lingură ulei de cocos, 1 dovlecel mic, sare, piper, codimente. Metodă de preparare: Topeşte uleiul de cocos într-o tigaie la flacără medie. Sotează câteva minute dovleceii pe care îi tai cum vrei. Sparge ouăle deasupra dovleceilor şi acoperă cu un capac. Ai grijă să nu se ardă dovleceii de pe fundul tigăii. Pentru un […]
Author Archives: Avis 3000
Ingrediente: 5 ouă, 5 foi de pită, 300 g de ciuperci, 1 ardei gras roșu, 100 g de unt, sare. Metodă de preparare: Taie ciupercile în feliuţe şi ardeiul julienne. Pune la topit untul într-o tigaie. Adaugă ciupercile şi ardeiul la călit, pentru 10-15 minute, amestecând uşor, până ce scade sucul lăsat de ciuperci. Pune […]
Ingrediente: 4 ouă, o ceapă mică uscată sau 2 cepe verzi, o linguriță de unt, 100 grame de somon afumat, sare si piper după gust. Metodă de preparare: Bate ouăle şi amestecă-le cu ceapă tocată mic, piperul şi sarea. Într-o tigaie topeşte untul, apoi adaugă ouăle şi amestecă-le până sunt gata. La sfârşit, adaugă bucăţelele de somon. Serveşte omletă cu […]
Ingrediente: 6 ouă fierte, 1 ou crud, 100 g cremă de brânză, 100 g de ficat de pui fiert, 2 linguri de pătrunjel verde, 2 căței de usturoi, 2 linguri de ulei de măsline, 3 roșii cherry, sare. Metodă de preparare: Goleşte ouăle fierte de gălbenuşuri prin partea mai subţire. Pune gălbenuşurile într-un castron, presară […]
Ingrediente: 2 ouă, amestec din branză de vaci cu mărar, smântână și unt, cașcaval, gouda, telemea ori brânză de capră, maturată, pâine, o linguriță de pătrunjel amestecat cu mărar, tocate și puse-n saramură, puțină valeriana stropită cu oțet balsamic și ulei de măsline, puțin piper proaspăt măcinat. Metodă de preparare: Canapelele sunt obiecte de mobilier. Dar mai pot fi şi gustări interesante, formate de obicei […]
Ingrediente: 4 pulpe de pui, 1/2 linguriță boia de ardei dulce, 1/4 linguriță șofran, 1/4 linguriță chimion, sare, piper, 1 cățel usturoi, 200 g șalotă (ceapă mică), 2 linguri vin alb, 5 linguri ulei, 50 ml supa de legume, 1 crenguță rozmarin. Metodă de preparare: Punem toate condimentele într-o ceaşcă şi le amestecăm până se omogenizează. Ungem bucăţile de pui cu 2 linguri ulei apoi presăram condimentele. Lăsăm […]
Ingrediente: Două ouă, două căni de smântână, 100 de grame de ciuperci, o ceapă tocată mărunt, 100 de grame de piept de pui, patru felii de bacon, sare şi piper, ulei vegetal pentru gătit. Metodă de preparare: Amestecaţi ouăle împreună cu o cană smântână, sarea şi piperul. Se încălzeşte o tigaie la foc mediu. Când uleiul a ajuns […]
Ingrediente: 8 ouă mari, 6 felii de bacon, 1 cană roșii cherry tăiate în jumătați, 2 linguri chives tăiate mărunt (sau ceapă verde), sare și piper. Metodă de preparare: Preîncălzeşte cuptorul la 175 grade C şi unge o tavă de brioşe cu ulei. Într-o tigaie nonaderenta adaugă feliile de bacon şi prăjeşte-le până devin crocante. Nu trebuie să adaugi grăsime […]
Ingrediente: 500 gr. aluat pentru pizza, 1 linguriță sare, jumătate de linguriță piper negru măcinat, 2 linguri ulei de măsline, 100 gr. cașcaval, 100 gr. roșii cherry, 30 gr. unt, 400 gr. carne de piept de pui tocat, 1 bucată ceapă. Metodă de preparare: Într-o tigaie cu ulei de măsline încins, rumeniți ceapa tăiată mărunt, apoi adăugați carnea tocată, sarea, piperul și lăsați să se gătească la foc mediu timp de 15-20 de minute. Pe […]
Coaja de ou conţine calciu Coaja oului conţine calciu şi este folosită în preparate care au rolul de a creşte aportul de calciu din alimentaţie. Se folosesc coji de ou proaspăt, bine spălate, lăsate la uscat şi apoi pisate – în amestec cu miere şi felii de lămâie. Se lasă la macerat câteva săptămâni, apoi […]