CROQUE MADAME

Ingrediente:
4 ouă, 8 felii pâine de sandvişuri, 200 g caşcaval, 4 felii şuncă, 50 g unt, sare şi piper.
Metodă de preparare:
Se ung cu unt toate feliile de pâine si apoi se asaza peste 4 dintre ele câte o felie de cascaval, una de sunca, alta felie de cascaval si apoi una de pâine cu partea unsa cu unt spre interior. Se dau feliile de pâine astfel “umplute” la cuptor 10 minute, pâna ce se rumenesc frumos. Între timp, într-o tigaie care nu se lipeste se prajesc ouale ochiuri moi. Se aduce pâinea la masa cu oua deasupra si presarate cu sare si piper negru macinat.
Poftă bună!