Ficaței de pui cu piure de brocoli

Ingrediente:
1 kg brocoli, 4 linguri unt, 1 kg ficatei de pui, 2 cepe mari, usturoi, sare, piper, cimbru.
Metodă de preparare:
Într-o oală mai mare, se pune în apă cu sare, brocoli, la fiert pentru 10-12 minute. După ce se fierbe, se strecoară şi se lasă la răcit. Între timp, într-o tigaie mai mare, se călesc puţin ceapa şi usturoiul în puţin ulei şi apoi se pune şi ficăţelul de pui, până este gata (15-20 minute). La sfârşit, se condimentează cu sare, piper, cimbru. Brocoli răcit se pune în blender cu untul şi puţină sare pentru gust. Se face ca un piure şi se serveşte cu ficăţei. Este o mâncare rapidă şi foarte gustoasă. Copiilor mei le place foarte mult acest fel de mâncare.
Poftă bună!
Sursa: www.culinar.ro

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *