Ficatei de pui inveliti in bacon

Aceste rulouri din ficatei de pui cu bacon sunt foarte gustoase daca le serviti langa o salata. Pregatite la cuptor, sunt mai sanatoase decat daca le-ati praji in tigaie. Folositi hartie de copt ca sa adunati zeama pe care o lasa baconul in cuptor.

Pentru aceasta reteta aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

500 g de ficatei de pui AVIS 3000
20-25 de felii de bacon afumat si feliat subtire
Sare
Piper
Usturoi granulat
O lingura de unt
O crenguta de rozmarin

Spalati ficateii in mai multe ape, pana cand apa ramane curata. Scurgeti-i bine si taiati-i in jumatate.

Topiti intr-o tigaie untul si, cand incepe sa faca spuma, adaugati crenguta de rozmarin. Puneti apoi ficateii in tigaie si prajiti-i pe fiecare parte timp de 1-2 minute, pana cand sunt un pic rumeni, scuturand tigaia din cand in cand.

Ficateii trebuie apoi scosi din tigaie si lasati pe o farfurie pana cand se racesc.

Luati cate o felie de bacon si asezati la capat cate o bucatica de ficat condimentat din belsug cu un amestec de sare, piper si usturoi granulat. Rulati ficatelul in bacon si prindeti-l cu una sau doua scobitori.

Puneti rulourile formate intr-o tava fara grasime si dati la cuptor la 180 de grade C pentru 15-20 minute. Apoi porniti grill-ul (focul sa vina de sus) si lasati-i inca 5 minute, pana cand baconul devine crocant. Alternativ, daca nu aveti optiunea grill la cuptor, lasati ficateii inca 15 minute.

Se servesc calzi.

Pofta bună! Rețetă pregatită de Sebastian Bârgău.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *