Ingrediente:
4 ouă , 1 ceapă , 1 ardei, 100 grame măsline feliate, 100 grame brânză telemea, sare, piper, ulei.
Metodă de preparare:
Ceapa se taie mărunt şi se căleşte în 2 linguri de ulei. Se adaugă ardeiul tăiat cubuleţe şi se călesc împreună. Separat, se bat ouăle cu sare şi piper, apoi se adaugă telemeaua sfărâmată şi măslinele feliate. Compoziţia de ouă se amestecă cu ceapa si ardeiul şi se pun într-un vas termorezistent, care se bagă în cuptorul preîncălzit la 200 grade timp de 20 de minute.
Se serveşte imediat cu caşcaval ras şi verdeaţă.
Poftă bună!
