Ingrediente:
1 ou, 2 felii de bacon, 3 măsline, 2 roșii uscate sau 1 roșie cherry tăiată felii, câteva cubulețe de brânză (de care doriți sau poate vă place mai mult cașcavalul), 1 lingură și un pic făină, sare, piper, unt pentru uns vasul ramekin.
Metodă de preparare:
Începem cu vasul ramekin pe care îl ungem cu unt pe margini și bază. Apoi înfășurăm cele două felii de bacon pe margine. Într-un castron batem oul cu sare și piper, adăugăm cubulețele de brânză și făină și amestecăm. La final presărăm cele 3 măsline tăiate feliuțe și roșiile. Băgăm vasul în cuptorul preîncălzit și ținem timp 15-20 de minute. Scoatem vasul și îl lăsăm să se răcească puțin. Servim cu salată rucola cu dressing de ulei de măsline și oțet balsamic și crackers cu unt.
Poftă bună!
