Ingrediente:
3 ouă, 3 ardei graşi de culori diferite, 150 g unt, sare.
Metodă de preparare:
Ardeii se curăţă, se spală, se usucă şi se taie trei felii late de 2-3 cm care să fie viitoarea bază de prăjire. Într-o tigaie cu unt topit se pun ardeii să se călească, aproximativ 2 minute. Ouăle se sparg separat şi apoi se toarnă fiecare în interiorul unui inel de ardei. Se prăjesc complet ajutând închegarea cu unt topit din tigaie. Se presară cu sare şi se aduc la masă.
Poftă bună!
