Pui pe pat de legume

Ingrediente:

900 g carne de pui (pulpe și copanele), ierburi aromate (cimbru, oregano, rozmarin),  piper,  pătrunjel proaspăt, tocat,  sare,  ulei de măsline,  1-2 lingurițe oțet balsamic ,  1 mix de legume morcovi ceapă, usturoi, cartofi, ciuperci.

Metoda de preparare
Preîncălzește cuptorul la 220 grade Celsius. Între timp, spală și pregătește legumele pe care le vei folosi. Taie-le în bucăți mai mici, cât pentru o îmbucătură. Pune-le în tava și stropește-le cu ulei de măsline, oțet balsamic, sare, piper și ierburi aromatice.  Peste patul de legume, aranjează bucățile de pui, după ce le-ai uns cu ulei de măsline și le-ai condimentat cu sare și piper. Lasă totul la cuptor o oră, până ce puiul este gata. Apoi, scoate-l pe un platou și lasă-le să stea puțin înainte de a le servi. Amestecă legumele și mai coace-le 5-10 minute dacă este nevoie. Servește-le cu pătrunjel proaspăt deasupra.
Sursa: www.wishfulchef.com

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *