Ingrediente:
900 g carne de pui (pulpe și copanele), ierburi aromate (cimbru, oregano, rozmarin), piper, pătrunjel proaspăt, tocat, sare, ulei de măsline, 1-2 lingurițe oțet balsamic , 1 mix de legume morcovi ceapă, usturoi, cartofi, ciuperci.
Metoda de preparare
Preîncălzește cuptorul la 220 grade Celsius. Între timp, spală și pregătește legumele pe care le vei folosi. Taie-le în bucăți mai mici, cât pentru o îmbucătură. Pune-le în tava și stropește-le cu ulei de măsline, oțet balsamic, sare, piper și ierburi aromatice. Peste patul de legume, aranjează bucățile de pui, după ce le-ai uns cu ulei de măsline și le-ai condimentat cu sare și piper. Lasă totul la cuptor o oră, până ce puiul este gata. Apoi, scoate-l pe un platou și lasă-le să stea puțin înainte de a le servi. Amestecă legumele și mai coace-le 5-10 minute dacă este nevoie. Servește-le cu pătrunjel proaspăt deasupra.
Sursa: www.wishfulchef.com
Sursa: www.wishfulchef.com