Ingrediente:
1 foaie de plăcintă necoaptă, 250 g pui gătit și făcut fâșii, 1 ceapă tocată, 1 ardei roșu tocat, 200 g cașcaval afumat ras, 170 g telemea oaie/vacă rasă, 3 ouă bătute, 250 ml smântână de gătit, sare, piper, nucșoară – după gust.
Metodă de preparare:
Preîncălzește cuptorul.
Înțeapă ușor cu furculița foaia de plăcintă. Dă-o la cuptor 5 minute. Între timp, călește 1-2 minute ceapa și ardeiul. Bate ouăle cu smântâna și asezonează cu sare, piper și nucșoară. Presară brânzeturile pe fundul foii, apoi deasupra puiul, ceapa și ardeiul. toarnă deasupra amestecul de ouă și smântână. Dă la cuptor pentru 40-45 de minute sau până când centrul devine ferm. Se lasă la răcit 5 minute înainte de servire.
Poftă bună!
