Ingrediente:
– 2 ouă,
– o jumătate de lămâie
– 100 gr. de somon proaspăt
– 100 gr. de fenicul dat pe răzătoare 20 gr. de unt
– sare și piper după gust
Mod de preparare:
Prepară în cuptorul încins în prealabil, la dry cooker sau la aburi, somonul cu puțină zeamă de lămâie, puțină sare și 10 gr. de unt. Între timp bate ouăle bine, adaugă puțină sare și piper, dacă vrei, și prepară omleta în 10 gr. de unt. Scoate-o pe o farfurie. Fărâmă somonul și pune-l peste omletă, adaugă fenicul dat pe răzătoare și puțină zeamă de lămâie și formează un rulou cu ajutorul omletei.
Poftă bună!
