Ingrediente:
sare, 1/2 avocado, 2 linguri suc de lămâie, 4 felii de roșii , 40 g somon afumat,
1 ou (AVIS 3000) fiert, 1 lingură ceapă roșie tocată, 1 linguriță ulei de măsline, 1 chiflă , chives tocat pentru decor
Mod de preparare:
Călește ceapa în ulei de măsline încins. Lasă deoparte. Curăță și pasează jumătatea de avocado. Amestecă-o cu sucul de lămâie, ceapă călită și un praf de sare. Prăjește chifla tăiată în două pe orizontală. Așază pe fiecare jumătate un strat de avocado păsat, câte 2 felii de roșii, felii de ou (AVIS 3000) fiert și bucățele de somon afumat. Condimentează cu sare și decorează că chives tocat și piper roz.
Poftă bună!