Sandvișuri cu ou și somon afumat

Ingrediente: 

sare, 1/2 avocado, 2 linguri suc de lămâie, 4 felii de roșii , 40 g somon afumat,

1 ou (AVIS 3000) fiert, 1 lingură ceapă roșie tocată, 1 linguriță ulei de măsline, 1 chiflă , chives tocat pentru decor

 

Mod de preparare:

Călește ceapa în ulei de măsline încins. Lasă deoparte. Curăță și pasează jumătatea de avocado. Amestecă-o cu sucul de lămâie, ceapă călită și un praf de sare. Prăjește chifla tăiată în două pe orizontală. Așază pe fiecare jumătate un strat de avocado păsat, câte 2 felii de roșii, felii de ou (AVIS 3000) fiert și bucățele de somon afumat. Condimentează cu sare și decorează că chives tocat și piper roz.

Poftă bună!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *