Ingrediente: un pui întreg, de 4 kg, fără măruntaie, câteva fire de cimbru proaspăt, câteva fire de rozmarin proaspăt, câteva fire de salvie, 2 cepe, 2 morcovi, 2 buc țelină verde, 4 frunze proaspete de dafin, 1 căpățână de usturoi, 500 g de aripioare de pui, ulei de măsline, 2 linguri de făină , 150 ml […]
Author Archives: Avis 3000
Ingrediente: 450 g ficăței de pui, 70 g făină, 200 ml lapte bătut, 1 linguriță de ketchup picant, 2 ouă bătute, 100 g pesmet, sare și piper după gust, praf de usturoi, boia dulce, ulei pentru prăjit. Mod de preparare: Primul pas: spălarea și curățarea ficățeilor. Îi tai apoi pe jumătate. Într-un bol combină laptele […]
Ingrediente: 4 bucăți pui (piept, de preferat), 2 cepe medii, tocate, 200 g roșii tocate, 3 căței de usturoi, 8 linguri (120 ml) vin alb/supă de pui sau legume/apă, 2 linguri pastă de roșii, 1 linguriță busuioc, ulei pentru prăjit, 75 g măsline, 3 lingurițe capere, sare și piper după gust. Mod de preparare: Unge […]
Ingrediente: 3-4 ouă pentru poșat, 1 ou mare bătut, puțină făină, 250 g pesmet/pâine uscată sfărâmată, ulei pentru prăjit, condimente (opțional): praf de usturoi, rozmarin, oregano, pătrunjel uscat, sare și piper după gust. Mod de preparare: Dacă nu ai pesmet, poți băga câteva felii de pâine în robotul de bucătărie și combina cu condimentele alese […]
INGREDIENTE: Pentru pui: 2 bucăți piept de pui, 1 lingură de muștar, 1 lingură sos de soia, 2 linguri de bere, sare și piper după gust, 1 lingură de unt pentru prăjit. Pentru restul umpluturii: 4 foi tortilla, 2 avocado copți, 4 linguri smântână, 2 linguri pătrunjel proaspăt tocat, 1 ceapă roșie tocată, 2 roșii tocate (opțional), 200 g brânză (parmezan, mozzarella etc.) rasă (opțional). Metodă […]
Ingrediente: 4 ouă, 6 felii de șuncă, condimente la alegere: sare, piper, usturoi pudră, oregano etc. Topping-uri la alegere: ceapă, ardei, brânză, cașcaval, bacon, mozzarella, porumb, cârnați, șuncă, măsline etc. Mod de preparare: Bate ouăle bine. Adaugă peste toppingurile dorite (ceapă, ardei, brânză, cașcaval, bacon, mozzarella, porumb, cârnați, șuncă, măsline etc). Amestecă. Unge cu puțin […]
Ingrediente: 3 ouă, 3 ardei graşi de culori diferite, 150 g unt, sare. Mod de preparare: Ardeii se curăţă, se spală, se usucă şi se taie trei felii late de 2-3 cm care să fie viitoarea bază de prăjire. Într-o tigaie cu unt topit se pun ardeii să se călească, aproximativ 2 minute. Ouăle se […]
Ingrediente: 8 ouă, 1 ceapă, 3 linguri de maioneză, 2 linguri de muștar, sare, boia, praf de usturoi și piper după gust. Mod de preparare: Pune la fiert ouăle. Curăță-le și toacă-le. Într-un bol mare, combină-le cu maioneza (nu cumpărată, ci făcută) și muștarul. Adaugă condimentele, amestecă bine. Adaugă și ceapa tocată mărunt (poți pune […]
Ingrediente: 4 felii piept de pui tăiate bucăţi mici, 4 linguri ulei vegetal, 4 ardei graşi, roşii şi galbeni, tăiaţi felii subţiri, 2, cepe roşii tăiate felii, 100 g porumb, 100 g mazăre păstăi gata fierte, 100 g ananas proaspăt, cuburi, 2-3 linguri sos chili. Mod de preparare: Se încing 2 linguri de ulei într-o […]
Ingrediente: 4 ouă, 8 felii de pâine de sandvi- şuri, 200 g caşcaval, 4 felii şuncă, 50 g unt, sare şi piper. Mod de preparare: Se ung cu unt toate feliile de pâine și apoi se așază peste 4 dintre ele câte o felie de cașcaval, una de șuncă, alta felie de cașcaval și apoi […]