Ingrediente: 1 praf şofran, 1 linguriţă piper negru măcinat, 1 linguriţă boia ardei iute, 1 1/2 linguriţă sare, 2 ardei grași copţi curăţaţi şi feliaţi, 400 g roşii în bulion, feliate, 1 lingură ulei măsline, 300 g orez, 500 ml supă pui, 1 ceapă mare, tocată, 4 căţei usturoi pisaţi, 125 ml vin alb sec, […]
Un nou truc pentru curăţarea rapidă a ouălor fierte a fost dezvăluit în cadrul unei emisiuni televizate din SUA. Cum să decojesti uşor şi repede ouăle fierte. Trucul simplu care îţi va face munca mai uşoară în bucătărie. Astfel, pentru a curăţa oul cât mai uşor şi rapid este nevoie să adăugaţi în apa în care fierbeţi […]
Ingrediente: 600 grame carne de pui gătită tăiată fâșii, 4 lipii, 3 linguri varză roșie taiată fâșii, 2 mandarine mici desfăcute în felii, 1 ceapă verde tocată, 30 grame caju tocat, 1 lingurișă muștar, 1 linguriță ulei de susan, 2 lingurițe zahăr, 60 grame maioneză, 2 lingurițe oțet de orez. Metodă de preparare : Amestecă puiul, maioneza, oţetul, zahărul, uleiul de susan şi muştarul. Condimentează cu sare şi piper. Încorporează caju tocat, ceapa verde tocată, mandarinele şi varza roşie. Pune totul la rece timp de 15 minute. Întinde din acest amestec în fiecare lipie şi rulează strâns. Prinde cu o scobitoare dacă e necesar. Sursa: The Kitchn
Ingrediente: 900 g carne de pui (pulpe și copanele), ierburi aromate (cimbru, oregano, rozmarin), piper, pătrunjel proaspăt, tocat, sare, ulei de măsline, 1-2 lingurițe oțet balsamic , 1 mix de legume morcovi ceapă, usturoi, cartofi, ciuperci. Metoda de preparare Preîncălzește cuptorul la 220 grade Celsius. Între timp, spală și pregătește legumele pe care le vei folosi. Taie-le în bucăți mai mici, cât pentru o îmbucătură. Pune-le în tava și stropește-le cu ulei […]
Ingrediente: 6 jumătăţi de piept de pui fără pieliţă, dezosate, sare, piper, 2 căni pesmet, 2-3 căţei de usturoi tăiaţi mărunt, 3 linguri lapte, 3 ouă bătute, 1 lingură zeamă de lămâie (opţional), 1 linguriţă rozmarin pudra, 1 lingură cozi ceapă verde, 2 linguri pătrunjel proaspăt tocat, 180g unt, ulei pentru prăjit. Metodă de preparare: […]
Ingrediente: patru bucăţi de piept de pui dezosat, un pachet de unt, 300 gr. de brânză de vacă, o cană de făină, două ouă, 100 gr. de pesmet, o legătură de pătrunjel, cinci fire de mărar, două linguriţe de tarhon, două linguriţe de busuioc mărunţit, o jumătate de lămâie, sare, piper. Metodă de preparare: 1. Amestecă […]
Ingrediente: 4 bucăți piept de pui dezosat și fără piele, 1 mână frunze busuioc tocat, 240 ml supă concentrată de pui, 4 piersici curățate de coajă și tăiate în felii subțiri , 2 căței usturoi tocat mărunt, 1 linguriță ghimbir ras, 1 hașma feliată subțire, 2 linguri ulei, 1/2 linguriță piper, 1 linguriță sare. Metodă de preparare: Încinge cuptorul la 180C. Condimentează bucăţile de pipet de pui cu sare şi piper. Găteşte-le în uleiul încins, într-o tigaie, la foc mediu, timp de 2 […]
Consumul de carne de pasăre în România a fost de 450 mii tone, adică 20,7 kg pe locuitor, iar consumul mediu de ouă pe cap de locuitor a fost de 235 ouă. Cifrele sunt calculate raportând producţia internă realizată în sectorul industrial (217 mii tone şi 2,4 mld. ouă), sectorul gospodăresc (73 mii tone şi […]
Ingrediente: 4 ouă, 1 lingură ulei pentru uns tigaia, 200 g aluat de pizza, 1 și 1/2 lingură suc de lime, 1 lingură pătrunjel tocat, 1 avocado mare. Metodă de preparare: Curăţă avocado şi pasează-l cu o furculiţă într-un bol. Adaugă sucul de lime, pătrunjelul şi puţină sare. Amestecă bine şi lasă deoparte. Aluatul de pizza poate fi făcut în casă sau poate fi cumpărat. Împarte-l în 4 bucăţi egale […]
