Author Archives: Avis 3000

Cercetătorii au inventat o cutie de carton care găteşte oul perfect, în doar 2 minute, cu ajutorul unui strat chimic care, atunci când este declanşat, generaza căldură. Se numeşte Gogol Mogol şi este cât se poate de practică. Pe dinafară, dispozitivul are un înveliş din carton, fix că cel în care se ţin ouăle de […]

Ingrediente: 60 g brânză de capră, 2 ouă bătute, 10 g unt, 1 porumb crud, piper, sare, ulei de măsline, 1 roşie tăiată felii de 1 cm grosime. Metodă de preparare: Coace feliile de roşii unse cu puţin ulei şi condimentate cu sare şi pier, în cuptorul încins, timp de 8 minute. Între timp, pune […]

Ingrediente: 4 ouă, sare,  2 linguri lapte sau smântână,  3 linguri Pesto, piper. Metodă de preparare: Pune toate ingredientele într-un blender şi amestecă-le preţ de câteva secunde. Apoi, pune amestecul la foc mediu, într-o tigaie, şi prepară-l că pe o omletă obişnuită. Serveşte ouăle cu roşii cherry şi puţină brânză rasă deasupra. Poftă bună! Sursa: texas.spoonuniversity.com

Ingrediente:  4 ouă, 2 linguri parmezan,  2 lingurițe ulei de măsline,  8 bețe de sparanghel. Metodă de preparare: Încălzeşte cuptorul la 200g Celsius şi pregăteşte două vase termorezistente (vase gratin sau yena). Sparge fiecare ou într-un bol mic şi lasă ouăle să ajungă la temperatura camerei (este foarte important!), iar în timpul asta pregăteşte două vase de gratin (sau yena, în […]

Ingrediente: salată verde , 1 legătură de ridiche, spanac, 6-8 linguri ulei de măsline, 2 bucăţi de carne de pui piept la grătar, 2 ceape tocate mărunt, 4 linguri seminţe de pin, 5 linguri suc proaspăt de lămâie, 1 legătură pătrunjel tocat mărunt, 1 legătură tarhon tocat mărunt, 1 castravete mare feliat subţire. Metodă de […]

O lungă perioadă de timp, oul a fost considerat un aliment dăunător sănătăţii, mai ales dacă ar fi depăşit în consum 120 de ouă pe an, sau două ouă pe săptămână. Iar restricţia era cu atât mai credibilă cu cât era impusă de medicina americană, cunoscută prin rigurozitatea sa. Omenirea a recepţionat ca atare acest […]

Ingrediente: sare,  4 ouă,  1 avocado,  220 gr. somon afumat,  1 lămâie,  rucola,  1 lingură de oțet alb,  piper proaspăt măcinat. Metodă de preparare: Umple o tigaie adâncă cu apă (un strat cam de 7,5 cm). Adaugă oţetul şi pune apă la fiert, dar nu o lasă să clocotească. Trebuie să aibă doar nişte bule mici. Împarte rucola pe patru platouri. Deasupra, stoarce puţină lămâie. Împarte somonul afumat în patru porţii […]

Ingrediente 1 kg carne de pui piept dezosat, 1 lingură pătrunjel proaspăt tocat,  1 lămâie mare,  1 morcov,  2 ouă,  50 gr orez cu bob lung,  1 ceapă mică,  sare,  piper. Metodă de preparare: Fierbe pieptul de pui într-o oală alături de morcov şi ceapă. Condimentează cu sare şi ai grijă să spumezi din când în când. După 30 de minute, la foc mic, ar trebui că pieptul de pui să devină uşor de […]

Ingrediente: coriandru tocat,  1 castravete feliat subțire,  1 legătură ridichi feliate foarte subțire,  100 g zahăr,  120 ml oțet de orez,  4 morcovi tăiați bastonașe,  2 lingurițe sos Hoisin,  2 lingurițe ulei de susan,  1 lingură sos de soia,  2 lingurițe usturoi mărunțit,  1/4 linguriță piper,  450 g carne de pui (piept, pulpe superioare fără piele),  2 linguri ulei,  1 baghetă franțuzească,  frunze salată verde. Metodă de preparare: Rumeneşte carnea de pui condimentată cu piper, în ulei încins, pe foc mediu, până când carnea este pătrunsă. Lasă-o să stea 10 minute şi apoi amestec-o […]