Ingrediente: 4 ouă, 8 felii pâine, 1 lingură patrunjel, 2 linguri cațcaval ras, 2 felii șuncă, 2 linguri unt, sare, piper. Metodă de preparare: Prăjeşte 4 felii de pâine într-o lingură de unt. În celelalte, decupează o gaură în centru, folosind un pahar şi păstrează miezul decupat. Prăjeşte celelalte 4 felii pe o parte şi miezul lor […]
Author Archives: Avis 3000
Ingrediente: 600 g piept de pui, 200 g caşcaval, sare, piper, suc de roşii, 300 ml lapte, 50 g unt, 3-4 linguri făină, 1-2 linguri ulei de măsline, foi de lasagna, cimbru şi busuioc. Metodă de preparare: Se trece pieptul de pui printr-un jet de apă, se şterge cu un prosop absorbant de bucătărie şi se taie bucăţele mici şi subţiri. Într-o tigaie, se pun untul […]
Ingrediente: 4 ouă, 4 bucăți aluat foietaj congelat, 50 g unt topit, linguriță mărar uscat, 1 praf sare. Metodă de preparare: Se lasă aluatul să se topească la temperatura camerei. În forme de tartă se pun patru bucăţi de hârtie de copt, să depăşească marginile. În fiecare formă se pune o bucată de aluat de foietaj şi se unge […]
Ingrediente: 4 ouă medii, 20 g unt, 1 linguriță apă minerală, 120 g brânză Feta sfărâmată, sare și piper proaspăt măcinat. Metodă de preparare: Pe focul mic, încinge încet untul într-o tigaie care nu lipește. Bate ouăle bine, apoi adaugă apa minerală și mai bate-le un pic. Toarnă-le în tigaie, amestecându-le continuu cu o spatulă. Când începe să se închege […]
Ingrediente: 4 ouă, 1 ceapă, 450 g roșii la conservă, 1 ardei iute roșu, boia picantă, 2-3 căței de usturoi, 1 ardei mic roșu, sare și piper după gust, pătrunjel tocat. Metodă de preparare: Începem cu sosul, desigur. Într-o tigaie mare, sotează ceapa tocată până devine translucidă. Adaugă usturoiul, mai sotează 1 minut. Adaugă roșiile din conservă (dacă sunt întregi, toacă-le puțin înainte), […]
Ingrediente: 3 ouă mari, 1 lingură de unt, sare și piper după gust, 1 lingură cremă de brânză, 1 foaie de tortilla, 50 g brânză cheddar. Metodă de preparare: Bate ouăle, asezonează cu sare și piper. Într-o tigaie, topește jumătate din cantitatea de unt la foc mic, toarnă ouăle bătute și fă-le papară. Când sunt încă moi, adaugă crema de […]
Ingrediente: 2 gălbenușuri mari de ouă, 1/2 linguriță sare, 2 linguri apă foarte rece, 1 linguriță muștar, 2 linguri zeamă de lămâie, 350 ml ulei DE LA FRIGIDER. Metodă de preparare: Într-un robot de bucătărie la care ai atașat lama cea mai lată, adaugă toate ingredientele (în afară de ulei). Combină-le 5-10 secunde. În timp ce mixarea continuă, toarnă (treptat și […]
Ingrediente: 8 ouă, 1 ceapă, 3 linguri de maioneză, 2 linguri de muștar, sare, boia, praf de usturoi și piper după gust. Metodă de preparare: Pune la fiert ouăle. Curăță-le și toacă-le. Într-un bol mare, combină-le cu maioneza (nu cumpărată, ci făcută) și muștarul. Adaugă condimentele, amestecă bine. Adaugă și ceapa tocată mărunt (poți pune de care ceapă vrei, desigur, dar […]
Ingrediente: 1 pui întreg, 400 g roșii întregi decojite în sos de roșii, 1 ceapă medie, 3 căței de usturoi, 1 ardei iute, sare, busuioc, oregano, chilli și piper după gust, 200 g cașcaval/Gouda, 4-5 foi de tortilla. Metodă de preparare: Toacă usturoiul, ceapa și ardeiul iute. Condimentează și sotează legumele în ulei încins 3-4 minute. Adaugă roșiile din conservă, tocate înainte […]
Ingrediente: 350 g pui gătit mărunțit, 200 ml sos marinara, 250 g parmezan ras, 4 lipii, sare, piper, busuioc, oregano, praf de usturoi. Metodă de preparare: Pune puiul mărunțit într-un bol, adaugă condimentele și amestecă bine. Adaugă peste sosul marinara, amestecă. Pune o lipie pe un tocător (sau farfurie plată), presară în mijloc 1/4 din cantitatea de parmezan, 1/4 din cantitatea […]