Ingrediente: 2 ouă, 1 ceapă, 3 linguri ulei, 2 borcane de ciuperci, 250 g spanac congelat, 1 felie de pâine, 50-100 ml lapte, 50 g mozzarella, sare, piper. Metodă de preparare: Călim ceapa tocată mărunt în ulei cca 5 minute, amestecând din când în când. Adăugăm ciupercile şi spanacul şi lăsăm pe foc acoperit, amestecând din când în când. Adăugăm şi cca 50-100 ml […]
Author Archives: Avis 3000
Ingrediente: 4 ouă , 4 felii de pâine de secara, graham sau alac, 8 felii de mozzarella, 4 felii de somon afumat, ulei de măsline, zeamă de lămâie, frunze de valeriana. Metodă de preparare: Înainte să începem gătirea ouălor româneşti, băgăm la cuptor bruschetele, că să se coacă între timp. Aşadar, în cuptor încins bine, la 170 grade, pe o […]
Nu-i aşa că e cel mai greu să satisfaci o astfel de dorinţă culinară când vine vorba de ouă fierte? Dacă nu e la una dintre extreme o poţi da în bară cu oul, mai ales dacă te aştepţi să găseşti la mijloc un gălbenuş cremos, în timp ce albusul să fie perfect întărit. Nu […]
Ingrediente: 4 ouă, 2 buc ardei gras, 4 felii șuncă, 1 ceapă, 100 g cașcaval, o jumătate linguriță praf de copt, o jumătate linguriță ulei, 100 ml lapte, sare, piper. Metodă de preparare: Toacă mărunt ardeii, şunca şi ceapa, apoi amestecă-le şi pune amestecul în forme de brioşe, repartizat în mod egal. Deasupra fiecărei forme presară […]
Ingrediente: 4 ouă, 2 bucăți ceapă, 1 cutie ciuperci, 2 linguri muștar franţuzesc, 50 grame unt, ½ lămâie, 100 grame smântână de gătit, sare, piper, ½ cub concentrat de legume. Metodă de preparare: Ceapa se taie mărunt şi se căleşte în unt până devine aurie. Se adaugă ciupercile, cubul de concentrat dizolvat în apă fierbinte, smântâna de gătit şi mustarul franţuzesc. Se lasă să fiarbă puţin, apoi se adaugă sucul […]
Ingrediente: 4 ouă, o ceapă medie tocată cubulețe, ½ ardei gras verde, ½ ardei gras galben, 3 roșii medii (opărite și curățate de coajă), 2 linguri de ulei, sare, piper, pul biber, pătrunjel. Metodă de preparare: Punem apă la fiert într-un castron. Când dă în clocot punem roșiile pentru un minut, apoi le scoatem și le curățăm de pielițe. Într-o tigaie punem […]
Ingrediente: 1 piept de pui, sare şi piper, ulei, 1 legatură pătrunjel, muştar dulce. Metodă de preparare: Pieptul de pui se taie şi se bate cu ciocanul de şniţele, astfel încât să se obţină felii nu foarte groase care se presară cu sare şi piper. Muştarul (câte o linguriţă pentru fiecare rulou) se amestecă cu pătrunjelul tocat şi se […]
28
iun.
iun.
Ingrediente: 4 felii piept de pui tăiate bucăţi mici, 4 linguri ulei vegetal, 4 ardei graşi roşii şi galbeni, tăiaţi felii subţiri, 2 cepe roşii tăiate felii, 100 g porumb, 100 g mazăre păstăi gata fierte, 100 g ananas proaspăt, cuburi, 2-3 linguri sos chili. Metodă de preparare: Se încing 2 linguri de ulei într-o tigaie, de preferat de tip wok şi […]
Ingrediente: 450 g piept de pui, 80-100 g unt sărat, 5-6 roșii, 3 căței de usturoi pisați, o mână de frunze proaspete de busuioc, sare și piper după gust, ulei de măsline, 230 g paste (de preferat spaghete). Metodă de preparare: Bate ușor cu un ciocan de șnițele, pieptul de pui (așa se va găti). Asezonează cu sare și piper. Prăjește 2-3 minute pe […]
Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină, 250 ml apă călduţă, 1 linguriță drojdie uscată, 1 linguriță zahăr, 1 linguriță sare. Pentru umplutură: ouă, sos de roşii, salam, ciuperci, 3 frunze busuioc. Metodă de preparare: Pentru aluat, într-un vas se amestecă drojdia, apa şi zahărul. Se amestecă şi se lasă 5 minute să facă spumă. Se amestecă făina cu sarea, i se face un […]