Author Archives: Avis 3000

Ouă umplute cu cremă picantă şi colorate

Ouăle umplute sunt făcute, în general, în preajma sărbătorilor. Reţetele nu prea diferă de la casă la casă, prin urmare sunt considerate nişte banalităţi. Dar dacă le îmbunătăţim un pic, ar putea avea un impact mult mai mare asupra musafirilor deja obişnuiţi cu acest preparat. Pentru această reţetă avem nevoie de: 10 oua XL Avis […]

Terină de pui cu porc şi vită

Terina (terrine) specifică bucătăriei franceze este un aperitiv elegant pentru un bufet rece. Există o multitudine de reţete, una mai specială ca cealaltă şi fiecare în parte e un adevărat regal pentru o masă de familie sau cu prieteni într-o ocazie specială. Necesită mult timp pentru pregătire, dar ca metodologie este relativ simplu de preparat. E un […]

Pui umplut la cuptor

Friptura, pe post de fel principat, este cel mai important ingredient al unei mese fie ea obşnuită sau festivă. Acest "Pui AVIS umplut la cuptor" o reţetă foarte laborioasă ce-i drept, dar daca aveţi timp, rezultatul este fabulos. Umplutura este cheia, fiind un amestec de ingrediente pregătite individual, care împreună dau toată savoarea preparatului. Sper […]